Berufsbegleitende Ausbildung zum Lebensmittelkontrolleur (m/w/d)

Berufsbegleitende Ausbildung zum Lebensmittelkontrolleur (m/w/d)

- 01.07.2026 – 30.06.2028

- Vollzeit 39 h/Woche

- E 8 TVöD

Berufsbild:

- Überwachung der Einhaltung der Vorschriften zum Verkehr mit Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, - kosmetischen Mitteln und Tabakerzeugnissen

- Durchführung von regel- und anlassbezogenen Kontrollen sowie Vollzugsmaßnahmen auf dem Gebiet der amtlichen Lebensmittelüberwachung

- Durchführung von amtlichen Probenahmen

- fachliche Bewertung und Einleitung von Gefahrenabwehrmaßnahmen, Ermittlung von lebensmittelrechtlichen Verstößen sowie Sachverhalten und Verantwortlichkeiten in Ordnungswidrigkeiten- und Strafverfahren

- Erstellen von Stellungnahmen bei baurechtlichen Antragsverfahren

- Erstellung von Ordnungsverfügungen

- Bearbeitung von Verbraucherbeschwerden

- Beratung von Lebensmittelunternehmen

Ihr Profil

- Berufsabschluss im lebensmittelverarbeitenden Gewerbe mit zusätzlicher Fortbildungsprüfung auf Basis des Berufsbildungsgesetzes, der Handwerksordnung (z. B. Bäckermeister [m/w/d]) oder als Techniker (m/w/d) mit staatlicher Prüfung in einem Lebensmittelberuf

- alternativ ein abgeschlossenes Studium an einer Fachhochschule, das Kenntnisse und Fertigkeiten auf dem Gebiet des Verkehrs mit Lebensmitteln, LebensmittelZusatzstoffen, kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen im Sinne des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches sowie Erzeugnissen im Sinne von § 2 Nummer 1 des Tabakerzeugnisgesetzes vermittelt hat

- gültige Fahrerlaubnis der Klasse B sowie Fahrbereitschaft

- fließende Deutschkenntnisse auf dem Niveau C1

Ihr persönliches Profil wird durch folgende Eigenschaften abgerundet:

- Organisationsfähigkeit und Stresstoleranz

- Kritik- und Konfliktfähigkeit, Durchsetzungsfähigkeit

- Kooperations- und Teamfähigkeit

- gutes Kommunikations- und Ausdrucksvermögen und die Fähigkeit, Sachverhalte schnell zu erfassen, präzise zu beurteilen und zu dokumentieren

Ausbildungsablauf:

Die 24-monatige Ausbildung gliedert sich in eine praktische Unterweisung von 18 Monaten und einen theoretischen Unterricht von 6 Monaten.

Der praktische Teil findet schwerpunktmäßig im Sachbereich Veterinär- und Verbraucherschutz in der Kreisverwaltung des Landkreises Prignitz statt. Der theoretische Unterricht erfolgt an der Akademie für öffentliches Gesundheitswesen in Düsseldorf, Standort Berlin.

Für die Dauer der Ausbildung werden Sie in Vollzeit befristet bis zum 30.06.2028 eingestellt und in die Entgeltgruppe E8 TVöD eingruppiert.

Unsere Benefits:

- Nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung ist eine Übernahme in ein unbefristetes Angestelltenverhältnis beabsichtigt. Die Vergütung erfolgt dann in Vollzeit nach Entgeltgruppe 9a TVöD.

- zukunftssicherer Job

- 30 Urlaubstage bzw. 31 Tage Urlaubstage ab 2027, zudem gelten Heiligabend (24.12.) und Silvester (31.12.) als arbeitsfreie Tage

- zusätzliche leistungsorientierte Bezahlung, Jahressonderzahlung sowie betriebliche Altersvorsorge, u.v.m.

Kontakt

Frau Dr. Burchardt

Sachbereichsleitung

Veterinäraufsicht und Verbraucherschutz

03876 713-472

Frau Helas

Koordinatorin

Verbraucherschutz/Ausbilderin

03876 713-426

Frau Krebs

Recruiting

Sachbereich Personal

03876 713-232

Bewerbung an: bewerbung@lkprignitz.de

Landkreis Prignitz

Geschäftsbereich I

Berliner Straße 49

19348 Perleberg

Bewerbungsfrist: 26.04.2026

Mehr Informationen unter: www.landkreis-prignitz.de