Gutshaus Stolpe

Souschef (m/w/d)

Wir sind

Ein historisches Wirtshaus - über 350 Jahre alt. Dort, wo die Fähre über die Peene setzt (die bis vor 300 Jahren noch Grenzfluss zu Schweden war), wird deftige pommersche Genussküche serviert. Hering und Bratwurst, genossen auf der alten Reuterbank, wo zu seiner Zeit der Dichter Fritz Reuter oft ein rustikales Vesper verspeist hat.

Wir sind ein junges, hochmotiviertes Team in einem sehr beliebten Wirtshaus in Mecklenburg-Vorpommerns und bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem einzigartigen Restaurant mit der Möglichkeit sich aktiv einzubringen, an unseren gemeinsamen Zielen mitzuwirken und am Erfolg teilzuhaben. Wir zeichnen uns durch ein angenehmes Betriebsklima aus mit einem jederzeit offenen Ohr für unsere Mitarbeiter und deren Ideen.

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine ambitionierte und engagierte Persönlichkeit für die Position als Souschef (m/w/d) für unsere Gutsherrenküche.

Ihr Aufgabengebiet:

• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
• Durchführung von Schichten auf allen Posten
• Überwachung des Lagerbestandes sowie Durchführung von Bestellungen
• Erarbeitung von Vorschlägen zur Weiterentwicklung des Speisenangebotes zusammen mit dem Team
• aktive Kommunikation mit dem Team
• Sie sind die Schnittstelle zwischen Mitarbeiter und Küchenchef
• Sicherstellung eines stets freundlichen, professionellen und leistungsorientierten Umgangs mit den Kollegen

Ihr Profil:

• Sie haben bereits in vergleichbarer Position in Küche gearbeitet oder möchten den nächsten Schritt auf der Karriereleiter wagen.
• Sie besitzen  Durchsetzungsvermögen, Teamgeist und sind Koch mit Leidenschaft. 
• Begeisterungsfähigkeit
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Zuverlässigkeit und Leistungsbereitschaft

Lieben Sie Ihren Beruf, sind Sie mit Freude bei der Arbeit und haben Sie Lust gemeinsam mit uns die Treppe zum Erfolg zu besteigen, so freuen wir uns auf ihre Bewerbung.

Wir bieten Ihnen:

Ein leistungsgerechtes Einkommen. Begeisterungsfähige Kollegen in einem angenehmen Betriebsklima. Ein spannender und zukunftssicherer Arbeitsplatz in attraktiver, familienfreundlicher Umgebung, Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten sowie Weiterbildungsmöglichkeiten.

Haben wir Sie neugierig gemacht? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung!

Hotel und Restaurant
GUTSHAUS STOLPE
Peenstraße 33
17391Stolpe bei Anklam

Frau Christina von Wrede
Direktorin
+49 (39721) 5500
c.vonwrede@gutshaus-stolpe.de
www.gutshaus-stolpe.de